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1.5 测定指标与方法1.5.1 感官质量评定将待评分的蛋糕切成数块，由20位研发员组成评审小组，按表2所示的戚风蛋糕评分标准逐个品尝打分，满分10分，最后取平均值。1.5.2 蛋糕比容蛋糕比容的计算

一、粮油食品预测微生物学稻谷、小麦、大豆等大宗粮油食品是我国粮油食品加工的主要种类。而在这些粮油食品生产加工过程中，供应链环节链条长，各环节污染物种类多、来源复杂，致使粮油食品从原料种植到储藏运输等不

长期以来，我国水产养殖生产经营者多以追求产量和近期经济效益为目标，养殖密度过高，加上保护养殖环境意识淡薄，养殖病害呈逐年加重之势，随之而来的是药物滥用现象较为普遍，以至于水域环境遭到不同程度的破坏，水

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汽车防爆膜国家标准有望出台，日前记者从中国标准化协会技术部获悉，针对汽车玻璃贴膜的技术规范即将送审，这意味着汽车贴膜市场将设立技术门槛，实现对这一年上百亿元的市场“正本清源”。 汽车防爆膜市场的混乱

2.3 果胶对PPO热失活构象变化的影响荧光光谱是一种通过测定蛋白质酪氨酸和色氨酸残基附近的极性环境反映蛋白质构象变化的技术方法。图3a为室温25℃下未经热处理的PP0荧光光谱。从图3a中可以看出，P

2.5 专用配方氨基酸叶面肥对乌龙茶品质成分含量的影响构成茶叶品质的主要特征物质有茶多酚、氨基酸和咖啡碱等物质。茶氨酸是茶叶中特有的非蛋白质氨基酸，其含量与茶叶品质呈正相关，是构成茶汤滋味的重要呈味物

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据泰国《世界日报》报道，泰国财政部准备向内阁提议，下调逾150 种玻璃和汽车零部件业的原料进口税至0%。强调获得豁免关税的原料是国内没有生产，预计会使国家流失6-7亿铢税收。 财经办事处顾问颂猜透露

近日，中国建材行业节能办公室节能相关人士前往河北沙河中国平板玻璃生产基地进行考察。考察组先后对正大玻璃、玉晶玻璃等数十家生产企业进行考察，并进行了详细地记录和询问。根据考察情况并结合工作实践，相关人

今年前5个月，山东口岸出口平板玻璃3306万平方米、价值8327万美元，比去年同期分别增长31.1%和42%；出口均价2.5美元/平方米，上涨8.3%。 据悉，今年前5个月，山东口岸出口平板玻璃一般

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土壤微生物和土壤酶是农田生态系统的重要组成部分，土壤微生物多样性、微生物量和酶活性是重要的土壤微生物指标，也是衡量土壤质量重要的生物学指标，并能对土壤质量的变化做出敏感反应。不同耕作制度会对土壤质量产